De visie van ..

Marc Jansen (CBL): “Transparantie is een hygiënefactor geworden. Mensen verwachten gewoon dat ’t er is” LEES MEER

Marc Jansen (CBL): “Transparantie is een hygiënefactor geworden. Mensen verwachten gewoon dat ’t er is”

Het Centraal Bureau Levensmiddelen (CBL) is één van de initiatiefnemers van Fresh Upstream. Directeur Marc Jansen legt uit waarom zijn organisatie deze stap heeft gezet. “Transparantie is een hygiënefactor geworden; het is voor mensen niet langer iets extra’s. Ze verwachten gewoon dat ’t er is. En als dat niet zo is, dan leidt dat tot irritatie. Dat maakt de missie van Fresh Upstream één van de meest relevante van dit moment.”

Bert Urlings (Vion): “Standaardisering is geen sexy onderwerp, maar wel een morele plicht naar onze consumenten” LEES MEER

Bert Urlings (Vion): “Standaardisering is geen sexy onderwerp, maar wel een morele plicht naar onze consumenten”

“In vergelijking met twintig jaar geleden willen consumenten meer inzicht in de herkomst van hun eten. Ze eisen die transparantie zelfs. Bovendien moet deze informatie à la minute beschikbaar zijn. Reden voor mij om lid te worden van het kernbestuur van Fresh Upstream, een initiatief dat draait om het stimuleren en ondersteunen van data-uitwisseling binnen de internationale versketen.” Aldus Bert Urlings, Corporate Director Quality Assurance van de Vion Food Group.

RSS