Traceability Reference Book 2021: successful traceability implementations with GS1 standards

Openheid over duurzaamheid, voedselveiligheid, fairtrade en milieudruk is belangrijker dan ooit en In het GS1 Traceability Reference Book kunt u leren hoe het gebruik van GS1-standaarden traceerbaarheid mogelijk maakt in een diverse reeks industriesectoren en toeleveringsketens. De verhalen laten zien dat ze echte waarde hebben verdiend, ongeacht de investeringen die deze bedrijven hebben gedaan. U…

Lees meer

‘Pas écht waardevolle producten als data in hele keten op orde zijn’

Openheid over duurzaamheid, voedselveiligheid, fairtrade en milieudruk is belangrijker dan ooit en vraagt om samenwerking en transparantie door de hele keten heen. ‘Want de reis die een product heeft afgelegd’, benadrukt Mirjam Karmiggelt, CEO van GS1 Nederland, ‘kun je enkel en alleen volgen als iedereen in de keten kan beschikken over de juiste data. Van…

Lees meer

Podcast Data in Bedrijf

Als de data in de hele keten op orde is, hebben we waardevolle producten. In onze allereerste podcast gaat presentator Ron Lemmens in gesprek met Maartje Beem-Vullings (FruitMasters), Philip den Ouden (Fresh Upstream) en Mirjam Karmiggelt, CEO van GS1 Nederland. Van welke boom komt mijn appel? Van welke boer komt mijn varkenshaasje? In foodretail zijn traceerbaarheid en transparantie essentieel voor de voedselveiligheid…

Lees meer

“Europa zet in op precisielandbouw en digitalisering”

Europarlementariër Jan Huitema – GS1 magazine – Najaar 2021 Wat veel mensen misschien niet beseffen, is dat boeren en tuinders naast melk, vlees en groenten, nog iets waardevols produceren: data! “In de tuinbouw gaat dat al zó ontzettend ver”, zegt Huitema. “Op de milligram of milliliter nauwkeurig wordt berekend wat gewassen nodig hebben aan voeding,…

Lees meer

Product met GS1-identificatie en data geeft keteninzicht

Of het nu een kunstknie, een kookplaat of een kant-en-klaarmaaltijd betreft, steeds vaker moet je van elk product de reis van A naar B kunnen vastleggen. Maar hoe zorg je voor die transparante digitale productreis? Je geeft je product de juiste identificatie mee en daaraan koppel je alle data die bij dat product horen. Mirjam…

Lees meer

Vion wil data gebruiken om maatschappelijke vragen te borgen

Vion, producent van vlees, vleesproducten en plantaardige alternatieven, gebruikt gestandaardiseerde data om de reis van de producten vast te leggen. Die data zullen de komende jaren specifieker en nauwkeuriger worden, zegt Mariska de Rooij, manager digitalisering van ketens bij Vion. Maar alle data moeten wel een doel dienen en alleen beschikbaar zijn voor het gebruik…

Lees meer

Tuincentrum Osdorp boekt flinke online groei met GS1 datapool

Het coronavirus heeft de e-commerce-omzet in elke retailsector een geweldige boost gegeven. Tuincentrum Osdorp heeft razendsnel hun webshop uitgebreid met duizenden nieuwe producten. Een steeds groter deel van de daarvoor benodigde productdata komt uit de GS1 datapool. “Het handmatig invoeren daarvan in het content management systeem is niet meer te doen”, aldus systeembeheerder Hans Schaafsma. “Ons assortiment…

Lees meer

De appel valt met een GLN letterlijk niet ver van de boom

Een teler of boer wordt binnen zijn eigen bedrijf steeds meer zijn eigen ‘hoofd ICT’  Kees de Kat, Fruitmasters: ‘Meer inzicht in versketen met feiten’ Datagedreven, geautomatiseerd of zelfs gerobotiseerd ‘boeren’. Dit levert een hogere opbrengst en een betere kwaliteit op, terwijl minder grondstoffen en beschermingsmiddelen nodig zijn en de traceerbaarheid van producten verbetert. Basisvoorwaarde…

Lees meer

‘Informatie over biociden in land- en tuinbouw onvoldoende beschikbaar’

De digitale beschikbaarheid, betrouwbaarheid en volledigheid van informatie rondom biociden in de Nederlandse voedselketen is onvoldoende. Die conclusie trekt de stichting Fresh Upstream uit recent onderzoek van Wageningen University & Research. Wanneer agroketens geen integrale toegang hebben tot biocideninformatie, is het moeilijk om te voldoen aan de complexe wetgeving rondom toelating en gebruik. Zowel het…

Lees meer

De puzzel van de traceerbare agrifoodketen

De reis van producten door de agrifoodketen lijkt op een legpuzzel. Er zijn duizenden losse stukjes informatie. Op zichzelf hebben die geen betekenis. Pas als je ze koppelt aan gerelateerde stukjes informatie, vormen ze samen één plaatje. Dat plaatje heb je nodig voor traceerbaarheid. “Veel bedrijven zijn op zoek naar systemen, terwijl de discussie moet…

Lees meer