Standardizing information in the fresh supply chain

Naar een efficiënte, innovatieve en duurzame versketen

Boeren en tuinders, hun leveranciers, verwerkingsbedrijven, transporteurs en verkopers: als elke partij informatie registreert door middel van dezelfde informatiestandaarden, valt er in de keten veel winst te behalen.

 

Datastandaarden in agrifood: de basics

Dit zijn de vijf GS1 sleutelvelden die samen de data-diamant in agrifood vormen:
  • GLN (Global Location Number): locatie, bijvoorbeeld bedrijf, akker, kas, verpakkingsstation, distributiecentrum.
  • GPC (Global Product Classification): productgroep, bijvoorbeeld 'tomaat' met daaraan gekoppeld een aantal bouwstenen (bricks), zoals 'cherrytomaat'.
  • GTIN (Global Trade Item Number): artikelcode om een product uniek te identificeren, vaak in de vorm van een streepjescode.
  • Batch / Lot (ID): identificatienummer van de teelt of van het dier. Denk aan een groep dieren die naar het slachthuis gaat.
  • SSCC (Serial Shipping Container Code): unieke verzendcode waarmee je een logistieke eenheid door de hele keten volgt.

In deze folder leest u over het belang en de basics van informatiestandaardisatie in de praktijk.
Klik op de afbeelding om de folder te downloaden:




Hoe GS1-standaarden bijdragen aan betere traceerbaarheid in de versketen

Uitdagingen met track en trace? Waar te beginnen met traceerbaarheid? Doe de quiz en check de infographics op deze site van GS1 US!

Klik op de afbeelding voor meer informatie

Samenwerken in een nieuw tijdperk van slimmere voedselveiligheid

GS1 US, FoodLogiQ, IBM Food Trust, ripe.io en SAP werken aan traceerbaarheidssystemen | GS1 US laat samen met vier toonaangevende solution providers zien hoe meerdere systemen kunnen samenwerken om informatie over de reis van een product door de hele keten uit te wisselen. Zo dragen informatiestandaarden bij aan realtime, end-to-end traceerbaarheid, van boer tot bord.

Klik op de afbeelding voor meer informatie