De visie van ..

Jerry Tracey, sectormanager retail bij GS1: “Het werken met standaarden moet zich gaan uitbreiden als een olievlek” LEES MEER

Jerry Tracey, sectormanager retail bij GS1: “Het werken met standaarden moet zich gaan uitbreiden als een olievlek”

“Om succesvol zaken te kunnen doen, moet je met bedrijven samenwerken. Die begrijpen elkaar alleen als ze dezelfde taal spreken. GS1 ondersteunt dit doordat de non-profitorganisatie unieke identificatiecodes uitgeeft in de wereld van food. Volgens Jerry Tracey, sectormanager retail, is er meer bewustwording nodig bij partijen die nog niet of weinig met standaarden werken.

Murk Boerstra (FNLI): “We staan voor een complex avontuur, en ‘t zal met kleine stapjes gaan” LEES MEER

Murk Boerstra (FNLI): “We staan voor een complex avontuur, en ‘t zal met kleine stapjes gaan”

Als mede-initiatiefnemer van Fresh Upstream stelt Murk Boerstra, adjunct-directeur van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI), dat we voor een complex maar ook ongelooflijk relevant avontuur staan. “Maatschappelijke eisen met betrekking tot voedselveiligheid en duurzaamheid kunnen niet zonder meer transparantie over voedsel. Daar werken we aan binnen Fresh Upstream.”

 

Marc Jansen (CBL): “Transparantie is een hygiënefactor geworden. Mensen verwachten gewoon dat ’t er is” LEES MEER

Marc Jansen (CBL): “Transparantie is een hygiënefactor geworden. Mensen verwachten gewoon dat ’t er is”

Het Centraal Bureau Levensmiddelen (CBL) is één van de initiatiefnemers van Fresh Upstream. Directeur Marc Jansen legt uit waarom zijn organisatie deze stap heeft gezet. “Transparantie is een hygiënefactor geworden; het is voor mensen niet langer iets extra’s. Ze verwachten gewoon dat ’t er is. En als dat niet zo is, dan leidt dat tot irritatie. Dat maakt de missie van Fresh Upstream één van de meest relevante van dit moment.”

Bert Urlings (Vion): “Standaardisering is geen sexy onderwerp, maar wel een morele plicht naar onze consumenten” LEES MEER

Bert Urlings (Vion): “Standaardisering is geen sexy onderwerp, maar wel een morele plicht naar onze consumenten”

“In vergelijking met twintig jaar geleden willen consumenten meer inzicht in de herkomst van hun eten. Ze eisen die transparantie zelfs. Bovendien moet deze informatie à la minute beschikbaar zijn. Reden voor mij om lid te worden van het kernbestuur van Fresh Upstream, een initiatief dat draait om het stimuleren en ondersteunen van data-uitwisseling binnen de internationale versketen.” Aldus Bert Urlings, Corporate Director Quality Assurance van de Vion Food Group.

RSS