Data management optimization in the fresh supply chain

De visie van ..

Bert Urlings (Vion): “Standaardisering is geen sexy onderwerp, maar wel een morele plicht naar onze consumenten”

“In vergelijking met twintig jaar geleden willen consumenten meer inzicht in de herkomst van hun eten. Ze eisen die transparantie zelfs. Bovendien moet deze informatie à la minute beschikbaar zijn. Reden voor mij om lid te worden van het kernbestuur van Fresh Upstream, een initiatief dat draait om het stimuleren en ondersteunen van data-uitwisseling binnen de internationale versketen.” Aldus Bert Urlings, Corporate Director Quality Assurance van de Vion Food Group.

Stichting Fresh Upstream

Stichting Fresh Upstream is een samenwerkingsplatform van FNLI, GroentenFruit Huis, Frug I Com, LTO Nederland, het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) en GS1 Nederland

Het doel van deze samenwerking is het gebruik en de ontwikkeling van informatiestandaarden in de versketen te versterken. Het platform maakt daarbij gebruik van internationale standaarden vanuit zowel retail als overheid in een integrale aanpak.

Lees meer

Lees meer...

ACTUEEL

LEREN VAN DATA-STANDAARDISATIE IN HUMAN MEDICATION? Lees meer

LEREN VAN DATA-STANDAARDISATIE IN HUMAN MEDICATION?

14-6-2019 12:00 - 16:00

In de dierlijke keten worden dierbehandelingsmiddelen gebruikt als medicatie voor dieren en om, zowel dier als locatie, te ontsmetten. Deze middelen zijn gebonden aan strenge toepassingsregels en hebben veel invloed op de mogelijkheden van het gebruik van het vlees en andere dierlijke producten in de markt. Ook is de impact van problemen met toegepaste middelen groot waarbij tracking & tracing van het gebruik cruciaal is. In de humane...
12345678

Agenda

LEREN VAN DATA-STANDAARDISATIE IN HUMAN MEDICATION? Lees meer

LEREN VAN DATA-STANDAARDISATIE IN HUMAN MEDICATION?

14-6-2019 12:00 - 16:00

In de dierlijke keten worden dierbehandelingsmiddelen gebruikt als medicatie voor dieren en om, zowel dier als locatie, te ontsmetten. Deze middelen zijn gebonden aan strenge toepassingsregels en hebben veel invloed op de mogelijkheden van het gebruik van het vlees en andere dierlijke producten in de markt. Ook is de impact van problemen met toegepaste middelen groot waarbij tracking & tracing van het gebruik cruciaal is.

In de humane medicatie zijn de laatste jaren forse stappen gezet om te komen tot het gebruik van datastandaarden en barcodes. Dit vanuit zowel het perspectief van regelgeving, namaak, patiëntveiligheid en kosten. Maar wat kunnen wij in de dierlijke keten hier nu van leren? In deze workshop nemen wij kennis van de werkwijze in humane medicatie en bekijken wij op welke wijze wij hier als dierlijke ketens van kunnen leren/lenen.

Standaardisatie & Business

Philip den Ouden, Voorzitter Stichting Fresh Upstream: “Er bestaan al veel zeer bruikbare standaarden  in de keten maar het gebruik is zeer gefragmenteerd. Samen met  de stakeholders in de vers-ketens gaan we  de fragmentatie te lijf  en versnellen de brede toepassing in de ketens om zodoende efficiënt en effectief aan de vraag naar  data over de gehele keten  van onze producten te voldoen. We zijn erg blij met de ondersteuning in deze ketenbrede aanpak van en de samenwerking met  GS1 Nederland. “